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胡辣汤和烩面都吃到嘴了,那泡馍还会远吗?

买股票开户m遇见你之前 2020-3-9 17:05:09

泡馍对于吃货来说,最近可谓喜事连连~~胡辣汤能喝了!烩面也吃到嘴里了!那想念已久的泡馍还会远吗?
有粉丝在后台留言,说他家附近的泡馍店已经开始营业了!小编心中一喜,这还等啥,走起!

泡馍是此行的目标,必须点上一份!在翻看了菜单后,我们发现目前店里除了传统的牛羊肉泡馍外,还提供素泡馍、酸辣小炒泡馍。悄悄告诉你们,店里还有羊肉烩面,可以同时过泡馍和烩面瘾了。

由于特殊时期,店里提供的菜品种类,只有以往的三分之一。糖蒜卤羊蹄垛子牛肚等凉菜都是提前打包好的,随买随走。而热菜、汤羹和盖浇饭则是现点现做。我们注意到,店里还提供新鲜蔬菜,不想去超市排队的话可以一起买了挺方便。
手机划到点单页面的最下端,我们惊喜地发现,这里竟然有烧烤!!!一瞬间,仿佛看到了无数羊肉串滋滋冒着油,向我们招手~~~那种心情,你们懂的!
店里的泡馍分为优质和特优两种。优质牛肉泡馍20元,优质羊肉泡馍22元。特优牛肉泡馍32元,特优羊肉泡馍36元。外卖的整体价钱会比堂食要稍贵一些,不过三公里以内免费配送,也可以到店自提。
现阶段店里不提供堂食,只能在外卖平台和公众号上点餐。店门口有一个临时取餐口,也有工作人员接待。


泡馍的包装就是普通的塑料餐盒,由于泡馍的特殊性,不可能像烩面一样面汤分离打包。从取餐到开吃已经过了半个小时,酸辣小炒泡馍的盒子上有水汽也溅出了汤汁,卖相不佳。
吃泡馍怎么能少得了糖蒜?我们注意到,糖蒜、香菜和辣椒都是用小盒子单独包装的,随吃随放挺贴心。
光筋绵韧不糊不散,肉是否不膻不腻酥烂可口。泡馍经过半个小时的浸泡,看起来没那么筋道了,那味道呢?
馍块有点软,但汤汁很厚重,能喝出牛肉汤的香气。据说不管是牛肉泡馍还是羊肉泡馍,底汤都一样,都是用牛大骨和牛肉熬12个小时而成。牛肉很烂,粉丝柔韧。除了馍不够筋道外,口味没问题。
和传统泡馍的温润相比,小炒泡馍突出了酸辣过瘾。泡馍本身卖相不错,红彤彤的,能看到里面的小块番茄。馍块配着肉块一起吃,比较解馋。
酱香萝卜脆脆凉凉的,水份也足,能看到里面夹杂的小泡椒。搭配泡馍来吃,爽口解腻,属于比较讨喜的小凉菜。
热菜我们选择了重口味的麻辣牛肉,只为解解馋。打开盖子时,牛肉上面封着一层红油,保温效果还不错。牛肉片呈灯盏状,表面还带着炸过的蒜末。牛肉下面铺着千张丝、黄豆芽和青菜,分量足。

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